Penetrómetro de fruta (manzanas, peras, melocotón, etc...)
El instrumento nos da un índice de dureza que nos indica el período correcto para recoger la fruta. Y puede vigilar el progreso de la maduración en el frigorífico (ablandamiento de la pulpa).
- Unidades índice: kg o lb
- Accesorios incluidos: 2 pistones de 8 y 11 mm, pelador de la fruta (todos los objetos son de acero inoxidable)
- Rango: hasta 13 kg (29 lb)